Введение

• Гликоген - это полимерная форма глюкозы, служащая для накопления глюкозы в целях хранения и дальнейшего использования при необходимости.
• Он состоит из цепочек, в которых молекулы глюкозы связаны друг с другом мостиками между 1 и 4 атомами углерода, при этом на каждые 4-10 остатков имеется связь между 1 и 6 атомами углерода.
• Гликоген синтезируется во время потребления